Ementas

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Cantina: Crasto
Dia Ementa
Almoço Segunda 20/10/2025

Sopa - Creme de abóbora 

Prato Peixe - Dourada assada no forno com batata assada 

Prato Opção - Frango de caril com arroz 

Prato Vegetariano - Tofu à moda de Braga com batata 

Almoço Terça 21/10/2025

Sopa - Sopa Primavera 

Prato - Arroz de aves 

Prato Opção - Omelete de camarão com batata frita 

Prato Vegetariano - Estufado de salsicha vegetariana com arroz 

Almoço Quarta 22/10/2025

ENCERRADO ( SERVIÇO EXCLUSIVO )

Almoço Segunda 27/10/2025

Sopa - 

Prato Carne - 

Prato Peixe - 

Prato Vegetariano - 

Almoço Quinta 23/10/2025

Sopa - Sopa de alho francês 

Prato Carne - Esparguete à bolonhesa

Prato Opção - Rissóis de camarão com arroz de tomate 

Prato Vegetariano - Hambúrguer vegetariana com batata frita 

Almoço Sexta 24/10/2025

Sopa - Sopa de nabiças 

Prato Peixe - Tentáculos de lulas à lagareiro com batata à murro 

Prato Opção - Bife porco com molho de francesinha com arroz 

Prato Vegetariano - Feijoada de seitan com arroz 

 

Cantina: Santiago
Dia Ementa
Almoço e Jantar Domingo 19/10/2025

Almoço :

Sopa - Creme de couve flor 

Prato Carne - Frango à Brás com batata palha 

Prato Vegetariano - Lentilhas estufadas com chouriço de soja e batata estufada 

 

Jantar : 

Sopa : Creme de couve flor 

Prato Peixe - Arroz de lulas com salsa e arroz branco 

Prato Vegetariano - Lentilhas estufadas com chouriço de soja e batata estufada 

 

Almoço Segunda 20/10/2025

Sopa - Creme de ervilhas 

Prato Carne - Almôndegas de vaca com molho de tomate e massa espiral

Prato Opção - Truta assada com pimentos e batata assada 

Prato Vegetariano - Strogonoff de soja com massa esparguete integral 

Jantar Segunda 20/10/2025

Sopa -  Creme de ervilhas 

Prato Peixe - Arroz de perca com camarão, coentros frescos e arroz branco 

Prato Vegetariano - Tofu espiritual com cenoura e espinafres e puré de batata 

 

Almoço Terça 21/10/2025

Sopa - Sopa de feijão branco

Prato Peixe - Pescada frita com limão e arroz de espigos 

Prato Opção - Frango assado com citrinos e arroz de ervilhas 

Prato Vegetariano - Feijoada de feijão frade e arroz integral 

Jantar Terça 21/10/2025

Sopa - Sopa de feijão branco 

Prato Carne - Peito de peru com molho teriaky e batata assada 

Prato Vegetariano - Caçarola de legumes ( feijão verde, couve-flor, cogumelos, cenoura e alho francês) com batata assada 

 

Almoço Quarta 22/10/2025

Sopa - Sopa juliana

Prato Carne - Borrego assado com batata assada

Prato Peixe - Peixe espada à vinhateiro com arroz de pimentos

Prato Vegetariano - Caril de feijão branco e massa macarronete  

Jantar Quarta 22/10/2025

Sopa - Sopa juliana 

Prato Peixe - Massada de marisco com massa tagliatelle

Prato Vegetariano - Arroz de favas, cogumelos e espinafres com arroz integral 

Almoço Quinta 23/10/2025

Sopa - Creme de cenoura 

Prato Peixe - Bacalhau à narciso com batata frita 

Prato Opção - Espetadas de peru com molho barbecue e massa macarronete

Prato Vegetariano - Ervilhas estufadas com molho de tomate e arroz integral

 

Jantar Quinta 23/10/2025

Sopa - Creme de cenoura 

Prato Carne - Rissóis de carne com arroz de legumes 

Prato Vegetariano - Empadão de lentilhas e puré de batata 

Almoço Sexta 24/10/2025

Sopa - Sopa de couve lombarda 

Prato Carne - Rancho com grão de bico e massa macarronete 

Prato Opção - Jaquinzinhos fritos com arroz de feijão

Prato Vegetariano - Rancho vegetariano (grão de bico, couve lombarda e cenoura)com massa cotovelos 

Jantar Sexta 24/10/2025

Sopa - Sopa de couve lombarda 

Prato Peixe - Calamares com arroz de berbigão 

Prato Vegetariano - Cuscuz Mediterrânio com feijão encarnado, pepino, courgete e cuscuz 

 

Almoço e Jantar Sábado 25/10/2025

Almoço :

Sopa - Sopa de feijão à Portuguesa 

Prato Peixe - Caldeirada de raia com batata cozida 

Prato Vegetariano - Seitan à lagareiro com batata à murro

 

Jantar :

Sopa - Sopa de feijão à Portuguesa 

Prato Carne - Bife de frango grelhado com cebolada e arroz de cenoura 

Prato Vegetariano - Seitan à lagareiro com batata à murro

 

Almoço e Jantar Domingo 26/10/2025

Almoço :

Sopa - Sopa Primavera 

Prato Carne - Costeletas de porco à salsicheiro com massa esparguete 

Prato Vegetariano - Feijoada de feijão preto, couve lombarda, cenoura e arroz integral 

 

Jantar : 

Sopa - Sopa primavera 

Prato Peixe - Arroz de tamboril com arroz branco

Prato Vegetariano - Feijoada de feijão preto, couve lombarda, cenoura e arroz integral 

 

Cantina: Grelhados
Dia Ementa
Almoço Segunda 20/10/2025

Sopa - Sopa de nabiças 

Prato Carne - Secretos de porco grelhados ou Espetadas de peru grelhadas 

Prato Peixe - Peixe espada grelhado ou Maruca grelhada 

Almoço Terça 21/10/2025

Sopa - Sopa de feijão branco 

Prato Carne - Entrecosto de porco grelhado ou Frango de churrasco grelhado 

Prato Peixe - Truta grelhada ou Atum à posta grelhado 

Almoço Quarta 22/10/2025

Sopa - Sopa juliana 

Prato Carne - Lombo de porco grelhado ou Salsicha fresca de aves grelhada

Prato Peixe - Abrótea grelhada ou Cavala grelhada  

Almoço Quinta 23/10/2025

Sopa - Creme de cenoura 

Prato Carne - Pernil de porco grelhado ou Bife de vaca grelhado 

Prato Peixe - Bacalhau grelhado ou Corvina grelhada 

Almoço Sexta 24/10/2025

Sopa - Sopa de couve lombarda 

Prato Carne - Hambúrguer de porco grelhada ou Costeleta de peru grelhada 

Prato Peixe - Salmão grelhado ou Tentáculos de lulas grelhadas

Cantina: ESTGA
Dia Ementa
Almoço Segunda 20/10/2025

Sopa - Creme de ervilhas 

Prato Carne - Almôndegas de vaca com molho de tomate e massa fusilli

Prato Peixe - Truta assada com pimentos e batata assada 

Prato Vegetariano - Strogonoff de soja e massa esparguete integral 

Jantar Segunda 20/10/2025

Sopa - Creme de ervilhas 

Prato Peixe - Arroz de perca com camarão e coentros frescos e arroz branco 

Prato Vegetariano - Strogonoff de soja 

Almoço Terça 21/10/2025

Sopa - Sopa de feijão branco 

Prato Peixe - Pescada frita com limão e arroz de espigos 

Prato Carne - Frango assado com citrinos e arroz de ervilhas 

Prato Vegetariano - Feijoada de feijão frade e arroz integral 

Jantar Terça 21/10/2025

Sopa - Sopa de feijão branco 

Prato Carne - Peito de peru com molho teriaky e batata assada 

Prato vegetariano - feijoada de feijão frade e arroz integral 

 

Almoço Quarta 22/10/2025

Sopa - Sopa juliana 

Prato Carne - Borrego assado com batata assada 

Prato Peixe - Peixe espada à vinhateiro com arroz de pimentos 

Prato Vegetariano - Caril de feijão branco e massa macarronete 

Jantar Quarta 22/10/2025

Sopa- Sopa juliana 

Prato Peixe - Massada de marisco com massa tagliatelle 

Prato Vegetariano - Caril de feijão branco e massa macarronete 

Almoço Quinta 23/10/2025

Sopa - Creme de cenoura 

Prato Peixe - Bacalhau à narciso com batata frita 

Prato Carne - Espetadas de peru com molho barbecue e massa penne

Prato Vegetariano - Ervilhas estufadas com molho de tomate e arroz integral 

Jantar Quinta 23/10/2025

Sopa - Creme de cenoura 

Prato Carne - Rissóis de carne com arroz de legumes 

Prato Vegetariano - Ervilhas estufadas com molho de tomate e arroz integral 

Almoço Sexta 24/10/2025

Sopa - Sopa de couve lombarda 

Prato Carne - Rancho com grão de bico e massa macarronete 

Prato Peixe - Jaquinzinhos fritos com arroz de feijão 

Prato Vegetariano - Rancho vegetariano (grão de bico, couve lombarda e cenoura) e massa cotovelos 

Jantar Sexta 24/10/2025

Sopa - sopa de couve lombarda 

Prato Peixe - Calamares e arroz de berbigão 

Prato Vegetariano - Cuscuz maditerrâneo com feijão encarnado, pepino, courgete e cuscuz 

Cantina: TrêsDê
Dia Ementa
Almoço Segunda 20/10/2025

Hambúrguer no prato (vitela, aves ou vegetariano)

Pizza rústica (carne, peixe ou vegetariano)

Saladas (massa em cama de alface e 5 recheios á escolha)

fruta da época 

Sobremesas 

Bebidas

Buffet de saladas 

Almoço Terça 21/10/2025

Hambúrguer no prato (vitela, aves ou vegetariano)

Pizza rústica (carne, peixe ou vegetariano)

Saladas (massa em cama de alface e 5 recheios á escolha)

fruta da época 

Sobremesas 

Bebidas

Buffet de saladas 

Almoço Quarta 22/10/2025

Hambúrguer no prato (vitela, aves ou vegetariano)

Pizza rústica (carne, peixe ou vegetariano)

Saladas (massa em cama de alface e 5 recheios á escolha)

fruta da época 

Sobremesas 

Bebidas

Buffet de saladas 

Almoço Quinta 23/10/2025

Hambúrguer no prato (vitela, aves ou vegetariano)

Pizza rústica (carne, peixe ou vegetariano)

Saladas (massa em cama de alface e 5 recheios á escolha)

fruta da época 

Sobremesas 

Bebidas

Buffet de saladas 

Almoço Sexta 24/10/2025

Hambúrguer no prato (vitela, aves ou vegetariano)

Pizza rústica (carne, peixe ou vegetariano)

Saladas (massa em cama de alface e 5 recheios á escolha)

fruta da época 

Sobremesas 

Bebidas

Buffet de saladas